Iš šviežiausių produktų gaminami patiekalai, išskirtinių rūšių vynas, alus, vietoje ruošiami desertai – visa tai ir kitokį požiūrį į klientą alytiškiams siūlo neseniai Alytuje, Vilties gatvėje, atsidariusi kavinė „Trys žvaigždės“.
„Mums svarbiausia, kad klientas liktų patenkintas, kad kartą apsilankęs, jis čia norėtų sugrįžti ir vėl. Štai kodėl tokį didelį dėmesį skiriame maistui. Netaupome, perkame šviežius ir kokybiškus produktus, kad valgydamas žmogus pajaustų tikrąjį skonį, kurio tikrai nepavyktų išgauti perkant pigiausias prekes“, – kavinės siekius dėstė jos savininkas Rimas Raščius.
Prieš įkurdamas kavinę, verslininkas pats išbandė įvairiausius patiekalus, ragavo skirtingų rūšių vyną, kol atrado tai, kas būtų tinkamiausia alytiškių skoniui.
Kavinėje „Trys žvaigždės“ bus galima rasti ir to, kas Alytaus ir kitų miestų kavinėse yra retenybė – kad ir cepelinų su varške. „Pats labai tokius cepelinus mėgstu, bet bent jau Alytuje tokių nerandu. Ruošiamės pasiūlyti ir kitų patiekalų, kuriuos dažnas labai mėgsta, tačiau sunkiai randa“, – pasakojo. R. Raščius.
Tam, kad patiekalų skonis būtų būtent toks, kokio nori alytiškiai, kavinėje dirbanti komanda pasiryžusi nuolat teirautis lankytojų nuomonės, išklausyti jų pastebėjimus ir, jeigu reikės, kažką pakeisti.
Kaip teigė „Trijų žvaigždžių“ savininkas, klientui pavalgius neužtenka vien paklausti, ar jam buvo skanu, nes žmogus tiesiog mandagiai atsakys teigiamai. Reikia teirautis ir to, ar viskas kavinės lankytojui patiko, gal buvo ko nors per daug ar per mažai.
„Tik taip galima įtikti klientų skoniui. Neretai mes galime įsivaizduoti vienaip, o klientai priešingai – norėti visai ko kito. Orientuojamės į žmones, kurie eidami į kavinę, pirmiausia ieško maisto, o ne kainos. Todėl dedame visas pastangas, kad čia gaminami patiekalai jų nenuviltų“, – sakė R. Raščius.
Verslininkas tikino, kad kavinės įkūrimas jam buvo tarsi savotiškas iššūkis, noras išbandyti save kitos srities versle. Saldumynus mėgstantis R. Raščius anksčiau Alytuje svajojo atidaryti bandelių kepyklėlę su kavinuke, tačiau tuomet vyriškį aplenkė kiti. Tuomet verslininko idėja pakrypo kita linkme: jis nusprendė įkurti jaukią kavinę.
„Apsisprendėme ir visiškai netaupėme. Nupirkome naujausią virtuvės įrangą, techniką. Stengėmės sukurti jaukų interjerą“, – pasakojo kavinės savininkas.
Kavinėje „Trys žvaigždės“ alytiškių abejingais nepaliks išskirtinis vynas iš Italijos, Čilės: sausas, putojantis natūralios fermentacijos, namų vynas ir kitos rūšys. Kad klientai žinotų, ką geria, prie kiekvienos vyno rūšies yra detalus aprašymas: koks tai vynas, iš kokių vynuogių pagamintas, kur jos surinktos.
Kavinės lankytojams tiekiama ir viena geriausių Europoje kavos rūšių, laikoma specialioje metalinėje talpykloje, kurioje kava išvengia bet kokio sąlyčio su oru.
Alaus mėgėjams užsukus taipogi neteks nusivilti. Kavinė pasiryžusi lankytojus nustebinti išskirtinio skonio alumi, įtiksiančiu net išrankiausiam skoniui.
Netiki? Verta apsilankyti, kad įsitikintum!
Kavinė jūsų laukia adresu Vilties g. 5.