Kinišką maistą gaminantis restoranas Alytuje – po didinamuoju stiklu. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba išplatino pranešimą, kuriame minimas ir grubius bei pasikartojančius pažeidimus padaręs Alytuje esantis restoranas. Kartą jo veikla jau buvo sustabdyta.
Alytaus kiniškų patiekalų viešojo maitinimo įmonei „Jiliji“ buvo taikytos griežčiausios sankcijos. Įmonė valdo kiniškų patiekalų restoraną „Jin Mei“ Rotušės a. 12A.
Alytaus apskrities valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininkas Romas Černius teigė, kad minėto restorano veikla buvo sustabdyta šių metų gegužės 21 dieną. „Restoranas veiklą atnaujino gegužės 29 dieną, o paskutinis „Jin Mei“ patikrinimas atliktas rugsėjo 11 dieną. Pažeidimų nerasta“, – sakė R. Černius.
Alytusplius.lt primena, kad pavasarį patikrinus kiniškus patiekalus gaminantį restoraną, buvo rasti grubūs pažeidimai: ne visi patiekalai buvo gaminami pagal technologinius aprašymus ir receptūras, gamybos įranga buvo išdėstyta ne pagal suderintą planą, pusgaminių ruošimo zonoje į porcijas buvo dėliojami valgomieji ledai, tuo sukeliant riziką atsirasti kryžminei taršai.
Maisto produktų sandėlio lentynos, kriauklių vamzdynai netvarkingi, apipeliję, pakavimo medžiagos laikytos gamybinėse patalpose, po stalu. Šių patalpų lubos aprūkę, ant grindų ir šaldytuvų buvo patiestos naudotos popierinės dėžės, netvarkinga ventiliacija.
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba nuolat vykdo neplaninius kiniškų patiekalų restoranų ir kavinių patikrinimus, nes šios grupės viešojo maitinimo įmonės yra vienos rizikingiausių, jose nustatoma bene daugiausiai pažeidimų.
Rugsėjo 29 d. Alytaus valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba išplatino pranešimą, kad rugsėjo 25 d. išplatintame Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos pranešime apie kinišką maistą, informacija buvo netiksli. Pranešime paminėtų kiniškų patiekalų restoranų ir kavinių veikla laikinai buvo sustabdyta 2014 m. Šiais metais minėtos įmonės pagerino savo darbo kokybę. Pažymėtina, kad šiuo metu kinų patiekalus gaminantys maisto tvarkymo subjektai nėra įtraukti į Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos nepatikimų maisto tvarkymo subjektų sąrašą (atnaujintą 2015-08-13).