Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba skelbia kavinių reitingų sąrašą, kuriame matyti, kaip specialistai įvertino ir Alytaus mieste esančios viešojo maitinimo įmones. Aštuonios jų gavo maksimalų balų skaičių, o vienai kavinė kol kas teturi vieną balą.
Maitinimo įstaigos vertinamos pagal tai, kaip laikosi higienos ir technologijų reikalavimų. Jos tikrinamos ir vertinamos kartą per metus. Jeigu patikrinimo metus įvertinimas išlieka toks pats, kaip ir ankstesniais metais, sistemoje paliekamas ankstesnis įvertinimas su pirminio patikrinimo data.
Po penkis balus gavo D. Alijošaitienės IĮ kavinė Naujojoje gatvėje, įmonės „Šventė jums“ kavinė Rotušės aikštėje, įmonės „Tavernala“ kavinė Kepyklos gatvėje, S. Bekampio IĮ kavinė-baras Pramonės gatvėje, įmonės „Alvintra“ kavinė „Intra“ Naujojoje gatvėje, įmonės „Audito ir apskaitos praktika“ kavinė „Spotas“ S. Dariaus ir S. Girėno gatvėje, įmonės „Trys lelijos“ restoranas „Senas namas“ Užuolankos gatvėje.
Vienu balu įvertinta įmonės „Cika“ kavinė „Prieplauka“ Tilto gatvėje. Kaip teigė Alytaus valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininkas Romas Černius, tokiu balu kavinė įvertinta atsižvelgiant į tai, kad ji praėjusių metų gruodžio mėnesį buvo laikinai uždaryta dėl planinio patikrinimo metu rastų grubių pažeidimų.
„Įmonė pažeidimus jau ištaisiusi. Tikėtina, kad atliekant kitą patikrinimą, jos reitingas gali pakilti“, – sakė R. Černius.
Kiek daugiau – du balus – gavo restoranas – alaus baras „Vaidila“, esantis Rotušės aikštėje, po tris balus – kavinė „Po Gluosniu“ Santaikos gatvėje, D. Alijošaitienės įmonei priklausanti kavinė Pramonės gatvėje, kavinė „Savas kalnas“ Statybininkų gatvėje, kavinė „City Pizza“ Vilties gatvėje, kavinė-baras „Juoda katė“ Jaunimo gatvėje, kavinė-picerija „Palermo“ Rotušės aikštėje, valgykla Miškininkų gatvėje.
Daug įmonių yra gavusios 4 balų įvertinimą: šalykinė Ulonų gatvėje, kavinė „Skrydis“ Vilniaus gatvėje, „Dzūkų svetainė“ Rotušės aikštėje ir kitos.
Neseniai Alytuje atsidariusios kavinės „Food House“, „Li Sushi“, „Carpe Diem“ dar maisto ir veterinarijos specialistų vertinimų dar nesulaukė.
„Mes viešojo maitinimo įstaigą pagal planą tikriname vieną kartą per metus. Jeigu įmonė parašo prašymą, kad ją įvertintume greičiau negu kad planinio patikrinimo metu, įvertiname greičiau. Tas įstaigas, kuriose buvo rasta grubių pažeidimų, tikriname du kartus per metus“, – sakė R. Černius.
Kavinėms paskirtus balus simbolizuoja puodeliai. Kuo jų daugiau – tuo įvertinimas geresnis. Specialus lipdukas su įvertinimu turi būti priklijuotas matomoje kavinės vietoje.
„Kai nuvažiuojame patikrinti, įvertiname kavinės įrangą, personalą, higieną, sudedame balus ir pagal tai skiriame skirstome puodelius“, – kalbėjo R. Černius.