Vasarą gyventojai dažnai keliauja į gamtą, prie vandens telkinių pasimėgauti saulės šiluma ir atsigaivinti vėsiame vandenyje. Visuomenės sveikatos specialistai ir medikai primena, kad vasarą padažnėja žarnyno infekcinių ligų ir apsinuodijimų maistu rizika.
Kai aplinkos temperatūra didesnė nei 10 laipsnių, ligas sukeliančios bakterijos maiste gali sparčiai daugintis, kai kurios maiste esančios bakterijos gali gaminti toksiną, kuris gali būti apsinuodijimo maistu priežastimi, ypatingai, jeigu maistas kelias valandas buvo laikomas 20°C ir aukštesnėje temperatūroje.
„Pasigauti“ užkrečiamųjų ligų sukėlėjus galima nurijus užteršto upės, ežero, tvenkinio vandens. Apsinuodijimo maistu priežastimi gali būti greitai gendantis maistas, pvz., salotos, mišrainės su majonezu, karšto rūkymo mėsa, žuvis, dešros, taip pat pieno produktai, kreminiai gaminiai ir kt.
Vasarą padaugėja ir atvejų, kai tuo pačiu nesaugiu maistu apsinuodija grupė žmonių. Dažniausiai tokių protrūkių priežastimi būna ant žarijų paruošti kepsniai iš vištienos, namuose, kavinėse bei restoranuose vestuvėms ar kitiems pobūviams iš anksto paruoštas, netinkamai apdorotas karščiu maistas.
Kaip apsisaugoti nuo žarnyno infekcinių ligų?
Efektyvių skiepų nuo šių ligų nėra. Žarnyno infekcijų išvengti padės švarios rankos ir saugus maistas. Ant neplautų rankų gali būti labai daug įvairių mikroorganizmų, galinčių sukelti užkrečiamąsias ligas. Valgant, rankomis liečiant burną, nosį, akis šie ligų sukėlėjai gali patekti į mūsų organizmą ir sukelti ligą.
Kada reiktų sunerimti susirgusiam žarnyno infekcine liga?
Labai dažnai suaugusiems, kitų sveikatos problemų neturintiems asmenims, žarnyno infekcinės ligos požymiai po kelių dienų praeina savaime. Rimtai sunerimti ir kreiptis pagalbos pas gydytojus būtina, jeigu yra šie ligos simptomai:
- kūno temperatūra didesnė negu 38°C;
- viduriavimas su krauju;
- dažnas ir gausus vėmimas bei viduriavimas;
- pavojingų kūno skysčių praradimo požymiai (sausumas burnoje, sumažėjęs šlapimo kiekis, galvos svaigimas);
- ligos požymiai tęsiasi ilgiau nei 3 dienas.