Baravykai didžiuliai ir balti mažiuliai suplaukė į Alytaus turgelius, nuklojo prekystalius! Lyg baravykai po lietaus, artėjant rinkimams į Seimą, turgeliuose „lenciūgais“ raitosi partijos – politikai į valdžią siūlosi. Baravyką perpjovei išilgai ir žinai, cikras ar kirmičius, o kaip patikrinsi politikus? Nori nenori turi juos kelti turguje ant „bačkos“, – rašo mūsų korespondentas Jurgis.
Kilogramas baltų kaip sviestas baravykų – 7 eurai ir pigiau
„Neskleiskit gandų, kad baravykai sukirmiję“,– Jotvingių turguje barė pirkėją grybų karalius iš Merkinės seniūnijos Pagronyčio kaimo Albinas Mielkus, pirkėjo akyse didžiausiam rudagalviui perrėždamas kepurę ir kotą.
Šalia Albinėlio išsipuošusi, su lazdele, jo antroji pusė – Zitulė. Atokaus dzūkų kaimo senoliai su grybais ir uogomis sunkiausius laikus išgyveno. Ir dabar, kai Pagronyčio kaime liko tik keturi gyventojai, senoliai į miestą pas vaikus nesiruošia.
„Sunku atsiraukti nuo tos vietovės: vasarą gerai, o žiemą trumpos dienos, ilgos naktys – nerimas ateina“, – dega žiburiukai Zitos ir Albino akyse kalbant apie savąjį kaimą, ir jokia jėga jų neužgesins.
„Baravykai gražūs, balti kaip sviestas“, – Alytaus turguje Jazminų gatvėje gyrė savo beržynėlių laimikį Miroslavo seniūnijos Vovų kaimo grybautoja Laimutė Stolienė.
Abiejose turgavietėse kilogramas baravykų – 7 eurai, galima nusiderėti ir pigiau.
Alytaus turguje Jazminų gatvėje didžioji grybautoja iš Miroslavo seniūnijos Vovų kaimo Laimutė Stolienė.
Baravykai baravykais, kur dar raudonikiai, visų taip geidžiamos rudmėsės, jau pasirodė grūzdai…
„Be „bačkutės“ neišsiversim“, – rypuoja turguje raugiantys ir sūdantys grybus žiemai cikri dzūkai.
Jazminuose didžiulis grybų pasirinkimas.
Turguje „bačkos“ prireikė ne tik grybams, bet ir į Seimą besiveržiantiems politikams, kurie ir šįsyk neaplenkė Alytaus turgelių – čia partijos „lenciūgais“ raitosi.
„Ir kap cia dar juos atskyrc, cikras ar sukirmijis? Man jiej visi vienodzi: vyrų striuki žiponėliai, kelnės kap dūdos, po kaklu „šlipso“ mazgelis ir dar su kauki an burnos, nesupranci kų šneka! An „bačkos“ užkėlus valdzios užsimaniusį vyrą ar moteriškę, nor geriau apžiūrėc galėtau!“ – Artėjant rinkimams dzūkė pasijuto lyg „aklą vištą“ gaudanti.
Didžiulis saulėgrąžos ratas – 2, 100 g balinio ajero šaknų miltelių – 8 eurai
Jotvingių turgaus žolininkė Janina Romaškienė sako, jog priraškiusi gražiausių putinų (500 g jų – 3 eurai), o šermukšnių niekur nėra. Pasirovusi, sudžiovinusi ir sumalusi ajerų šaknų. Šimtas gramų jų miltelių – 8 eurai.
Ant prekystalių raudonuoja jau besibaigiančios bruknės ir nuo rugsėjo pradžios renkamos spanguolės, litras bruknių – 3, spanguolių – 3,5–4 eurai.
Jazminų turguje gražiausių obuolių ir kriaušių atvežė Punios seniūnijos Karvelninkų kaimo sodininkai Onutė ir Jonas Arbačiauskai. Kilogramas kriaušių – 1–1,2, slyvų –1,5 euro, obuolių – 70 centų.
„Hektarą sodo turime, vaisius parduodame ir iš namų“,– sakė Jonas.
Punios seniūnijos Karvelninkų kaimo sodininkai Onutė ir Jonas Arbačiauskai atvežė į Jazminų turgų kriaušių, obuolių, svarainių…
Kai nedera šermukšniai, tais metais bulvės kamuoliais iš žemės verčiasi. Jazminų turguje ūkyje užaugintomis bulvėmis jau 13 metų prekiauja Dalius Laniauskas. Kilogramas jų – 40–60 centų.
Dalius Laniauskas Jazminuose parduoda bulves jau 13 metų, turi gausų savo pirkėjų ratą.
Jotvingių turguje neatsigina pirkėjų Punios krašto daržininkas Vytas Šaulauskas. Paklausūs jo užauginti burokėliai, žiediniai kopūstai, brokoliai, kaliaropės, morkos, baltagalvės kopūstų galvos. Mažiau iš ūkininko perki – kaina parašyta, maišą gėrybių – pirkėjo laukia nuolaida.
Įsidėmėjau: už gražią žiedinio kopūsto galvą Vytas ima 1,8 euro, kilogramas brokolio galvučių – 2,5, jo atžalų – 1,5 euro.
Jotvingių turguje populiarus Punios krašto daržovių augintojas Vytas Šaulauskas.
Jotvingių turguje didžiulis ratas saulėgrąžos – 2 eurai.
Vos rudeniškai atsidusus orams, kilogramo pomidorų ir agurkų kaina šoktelėjo iki 1,8 euro. Kilogramas aštriosios paprikos – 5 eurai.
Jazminų turguje rudeninį margaspalvį kilimą jau kloja gėlininkai.
Mėsos paviljonuose, vasaros sezonui pasibaigus, supigo kiaulienos sprandinė. Kilogramas jos – 5,5, o buvo 6 eurai.
Jazminų turguje nužiūrėjau kas skaniausia: Ūdrijos ūkininkų Birutės ir Romo Launikonių kilogramas kalakutienos krūtinėlės – 6,5, vidinės filė – 7,7 euro, vytintos filė – 16 eurų.
Šeštadieniais ankstų rytą pirkėjų laukia ir Kaniūkų turgus. Grūdai, bulvės, vištos, triušiai, ūkinės prekės primena, kuo gyvena paprastas kaimo žmogus.
Jūsų virtuvė dar neturi tokios gražios pintinėlės svogūnams ir česnakams – ją siūlo už 6 eurus alytiškis meistras Romas Petraška.