Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Kauno apygardos priežiūros skyriaus inspektoriai praėjusią savaitę atliko planinį patikrinimą mažų kiekių gamintojo (mėsos pusgaminių ir gaminių) gamybos vietoje Prienuose. Patikrinimo metu patalpos bei įranga buvo nešvarios ir netvarkingos , o maisto produktai laikyti patalpoje, kurioje temperatūra siekė net +19 laipsnių.
Taip pat gamybinėse, šaldymo ir rūkyklos patalpose buvo prikaupta pašalinių daiktų: automobilio salono sėdynė, įvairūs įrankiai, nenaudojamos ir panaudotos kartoninės dėžės, dujų balionai. Patalpose neužtikrinta tinkama ventiliacija: šaldymo patalpoje kaupėsi drėgmė, kondensatas, pastebėtas pelėsis. Plovyklos patalpos durys ir staktos buvo padengtos pelėsiu, ant grindų rasta negyvų vabzdžių. Šaldymo patalpoje grindys buvo padengtos kartoniniais padėklais, apaugusiais pelėsiu. Kitose patalpose aptikti voratinkliai ir korozijos požymiai.
Įranga neatitiko elementarių higienos reikalavimų – plautuvių kranai, stalai buvo surūdiję, peiliai ir rūkyklos kabliai nešvarūs. Statinių dugnuose rasta indų su senais riebalais, gamyboje naudotos dėžės buvo nešvarios, padengtos pelėsiu. Rūkyklos patalpos stalai turėjo nehigienišką paviršių, sienos ir kiti paviršiai buvo padengti dulkėmis bei juodomis apnašomis.
Be to, nustatyta kryžminės taršos rizika. Marinuotų vištienos pusgaminių laikymui buvo naudojami plastikiniai maišai nuo žaliavų. Dėžės su pusgaminiais buvo laikomos ant nešvarios grindų dangos. Taršą galėjo lemti ir kiti veiksniai – nešvarumai patalpose, pelėsio židiniai, neženklintas gamybinis inventorius, kenkėjai (musės, vabalai). Nebuvo užtikrinta tinkama paviršių dezinfekcija – naudotos medžiagos buvo pasibaigusio galiojimo, o plautuvėje nebuvo tekančio šilto vandens.
Tikrinimo metu rasta marinuotų, paruoštų rūkymui vištienos pusgaminių, laikytų gamybinėje patalpoje, kurioje temperatūra siekė +19 °C. Pusgaminių vidaus temperatūra siekė +14,9 °C.
Atsižvelgdama į nustatytų pažeidimų mastą, VMVT priėmė sprendimą uždrausti tiekti į rinką 374 kilogramus vištienos bei taikė administracinio poveikio priemones.
dar Alytaus čeburekine patikrinkite ten ir rasit visokio velnio
jo, konkurentas rašo
Žmones ne kiaules ,viska sues
Tai viešinkit įmones
Reikia iš karto uždaryti naxren tokią kontorą.
Jau kiek metų su tai yra kovojama, gal laikas būtų griežtinti baudas, konfiskuoti jų turtą, bus pamoka ir kitiems tokiems ale verslams žmones nuodyti, manau tik tai būtų gera pamoka ir kitiems tokiems biznieriams, gal tada baigtūsi toks kialinykas.
Alytaus maksimos aikštelėje esantį mėsos kioskelį reikia patikrint.
tik mėsoje kirminų žmonės randa.
Naturali mesa, ko noret. Zmones priprate prie E mesos, kur kirmeles 5 metru spinduliu vengia.
Tikrinta ir namuose ir visur kur galima .Susitvarko reikalus
Kada vieną kartą pradėsit viešint tokias įmones,kokia čia gali būti paslaptis.Viešinkit tada gyventojai nieko nepirks ir turės užsidaryti .O dabar nieks nieko nesako po kiek laiko vėl pardavines.
Jeigu parašėt A, tai parašykit ir B. Straipsnis apie nieką? Kokia tai įmonė?
Visuomenines apsaugos istatymas neleidzia atskleist tokiu paslapciu, paskui daug zinosi ko nereikia.
Ne konkurentas ko gero apie Prienų čeburekinę rašo…čekio niekada negausi,jei paprašai,baisus nepasitenkinimas,kasos aparato net nesimato