Jurgio turgeliai. Ant velykinio dzūkų stalo – ir bobausiai

Alytaus turgeliai išlenkė prekystalių nugarą, nukrautą žalumynais, daržovėmis, dažytais kiaušiniais, atvežtiniais vaisiais ir braškėmis. Prekiautojai, kentę žiemą ir šaltą pavasarį, pasak šviesios atminties Vytautės Žilinskaitės, pagaliau plačiai šypsojosi, nuo ausies iki ausies! Velykų išvakarėse dzūkai  plačiai atvėrė pinigines!

Močiutės pyragai, švieži agurkai iš Kaniūkų kaimo

Alytaus turgeliuose jau penktadienį iki vienos buvo išpirktos silpno sūdymo Atlanto silkės su galva, gražios, riebulės, per pirštus varva, kilogramas 5,69 euro. Mažai liko brangios šviežios žuvies, kuri šiais laikais ne pensininko kišenei.

Palyginti su didžiaisiais šalies miestais, Alytuje kiaušinių kainos proto ribose, dešimtis – iki 3 eurų. Dažytas virtas kiaušinukas – 50 centų.

Jazminų turguje alytiškė Danutė už meniškai papuoštą velykinį kiaušinį prašė 5 eurų.

Jazminų turguje Danutė ir jos meniškai papuošti velykiniai margučiai.

Velykoms šviežiena – pirmieji pavasario grybai. Dzūkijos miškai sausi it parakas. Grybautojai suka ratus aplink Merkinę ir renka špygos dydžio šmorškus ir meldžia lietaus. 

„Dar tik pradžia. Bus daugiau lietaus, bus ir bobausių“, – iš patirties kaip per išpažintį kloja ką žino apie miškus, bobausius ir briedžiukus alytiškė grybautoja Gražina.

Pernai pavasarį Gražinos pintinėje sukrauti bobausiai dvejinosi akyse, vienas netilpo rieškutėse, šįkart – kuklesni. Tik kaina panaši – plastmasinis indelis su nedideliu kaupeliu – 5 eurai.

„Be gardžios duonos ir pyrago nebus šventės , – sakė „Du Medu“ kepėja Samanta Žaliaduonytė. – Šeštadienį 6 valandą jau buvau Jazminų turguje. Pirmiausia išpirko raugiamą, su sviestu močiutės pyragą, 1 kg 6 eurai. Nuo aštuonių iki pusės devynių išpirko visus sviestinius šakočius. Populiariausią ruginę naminę duoną be pridėtinio cukraus, 1 kg 5 eurai, iki dešimtos ant rankų išnešiojo“!

Jazminų turguje su močiutės pyragais, rugine duona be pridėtinio cukraus ir sviestinias šakočiais „Du Medu“ kepėja šeimos verslo puoselėtoja Sonata Žaliaduonytė.

Paskutinis gabalas kaimiško močiutės pyrago. Kokios Velykos be pyrago!

Šeštadienį pirmą kartą Jazminų turguje pasirodė Kaniūkų kaimo agurkų augintojai Gražina ir Ričardas Kunc.

„Išnešė kaip uogas, kilogramas 4,5 euro. Pasodinę 0,5 hektaro, turėsime gražaus darbo“, – sakė Ričardas.

Kaniūkų kaimo ūkininkai Gražina ir Ričardas Kunc ir jų pirmieji agurkai.

Agurkus išnešė kaip uogas, ką sakyti apie tikras uogas, atvežtines braškes – visas po 6 eurus išpirko!

Alytiškė slaugytojo padėjėja turguje pirko ridikėlių, svogūnų laiškų, apelsinų, rūkytą vištą – paprastos mėsinės kaimiškos vištos kilogramas 5,5 euro.

Alytiškė Vilija grįžo iš Jazminų turgaus ratuota: pirko rūkytą vištą, salotų, apelsinų…

„Kiekvieną šeštadienį apsiperkame Jazminų turguje“, – sakė alytiškiai Auksė ir Robertas Juoniai, apsilankę turguje su dukrele Sofija. 

Auksė ir Rolandas Juoniai su dukrele Sofija kiekvieną šeštadienį apsilanko Jazminų turguje, apsiperka ir akis pagano.

Mėsos paviljone šeštadienį 11–12 valandą jau buvo dingusios pirkėjų eilės, ištuštėję prekystaliai – tiek daug mėsos suvalgo, kur ir telpa alytiškiams!

„Kokios žalios mėsos kainos?“– klausiau lyg nežinočiau.

„Tiekėjai žiauriai pabrangino, mes per šventes dar nesiryžome“, – aiškino pardavėja Asta Graževičienė, nepraradusi gero ūpo – nepatenkintų pirkėjų nebuvo.

Jazminų turgaus mėsos paviljone vidurdienį pardavėja Asta Graževičienė jau buvo bebaigianti darbą: kas pirko, apsipirko, beliko ištuštėję prekystaliai.

Gėlių ir medelių, pasodo turgui – auksinis laikas 

Našlaitės vis dar laikosi po 1 eurą.  Indelis smulkiažiedžių begonijų –  4,5, pelargonijų – 3,5 euro, jurginas – 4 eurai. 

„Gerai perka, orai palankūs, tik sodink“, – patenkintas gėlių prekyba Jazminų turguje Edvardas Mekionis.

Danguolės ir Edvardo Mekionių ūkis, įsikūręs Raižiuose, turi gerą vardą, jų išaugintas gėlės džiugins pirkėjus iki šalnų. 

Raižių kaimo gėlininkas Edvardas Mekionis, puoselėja ūkį su žmona Dovile, Jazminų turguje sulaukė daug pirkėjų ir gerų atsiliepimų. 

Atsirado daržovių pasodo. Agurko daigas – 2, pomidoro – 1,5–2 eurai. Žiburiuojantis keturiais lapais kopūsto daigelis – 40 centų. Žemuogės, braškės sodinukas – 1 euras.

Jotvingių turgaus gėlynas taip pat atmerkė žydinčias akis. Sugulė dėžėse pomidorų, agurkų ir kopūstų pasodas.

 „Vis dėlto nėra gražesnių pavasario gėlių už žydinčių narcizų puokštes, kvepiančias medumi“, – sakė Jotvingių turgaus pavasariškiausia prekiautoja Anelė Aurylienė.

Pasak Jotvingių turgaus prekiautojos Anelės Aurylienės, vis dėlto gražiausios ir kvapniausios pavasario gėlės – medumi varvantys geltoni narcizai.

Kaimo močiutės – testa čiulba ulba su paukštukais!

Jotvingių turguje kiekvieną ketvirtadienį Birštono krašto ūkininkas Valdas Mockevičius lepina Alytaus pensininkus ir sveikos gyvensenos puoselėtojus sėmenų aliejumi, pilno grūdo miltais, grikiais, traiškytais grūdais, padeda sodininkams ir daržininkams pagerinti dirvą, paaiškina kada, ką ir kiek sėti. Dar pasako, ačiū, kad pirkote.

Jotvingių turguje Birštono krašto ūkininkas Valdas Mockevičius kiekvieną ketvirtradienį lepina pensininkus ir sveikos gyvensenos puoselėtojus.

Laukia šeštadieniais ir Kaniūkų turgus. Buvo grūdų, jų kainos jau krenta, regis žmonės jau apsipirko. Gražiausi vasariniai kviečiai ir valyti miežiai (50 kg) – 14, pašariniai grūdai – 10 eurų. Maišelis (40 kg) avižų – 7–8 eurai. Paklausūs kukurūzai, pašarai, lesalai.

Šeštadieniniame turguje nepasirodė dedeklių vištaičių pardavėjai. 

Prieš Atvelykį Kaniūkuose jau turėtų pasirodyti viščiukai, ančiukai, žąsiukai ir kalakučiukai. Kai pagalvoji, vaikai, anūkai užsieniuose, gyvena, ką mūsų močiutės kaimuose beveiks, testa čiulba ulba su paukštukais!